F.A.Q.

Quelle est la procédure si j'ai fait une erreur dans ma commande ?  

Vous devez nous avertir immédiatement à [email protected] pour que nous puissions effectuer les changements nécessaires. Si la commande est déjà envoyée, malheureusement vous êtes responsables de nous fournir les bons renseignements et de vérifier votre commande avant l'achat et après dans le courriel de confirmation de commande. 

Si l'erreur est de notre côté, c'est avec plaisir que nous corrigerons l'erreur !

 

Est- ce que c'est possible d'avoir du café moulu ? 

Oui, dans la section CAFÉ EN VRAC, vous avez toujours la possibilité de choisir votre mouture pour chaque sorte de café. Si votre machine n'y figure pas, simplement nous laisser un commentaire dans la section instructions spéciales pour la commande. 

 

Quel est le meilleur moyen de conserver la fraîcheur de son café ? 

Il ne faut pas oublier que l'oxygène et l'humidité sont les pires ennemis du café. Vous devez toujours conserver votre café dans un pot hermétique opaque à la température ambiante. Privilégiez les pots en céramiques et évitez les pots en aluminium qui peuvent modifier le goût du café. 

Ne jamais mettre son café dans le réfrigérateur. Vous aurez un café froid et non frais. En exposant le café a des changements de températures drastiques et surtout au contact  de l'humidité, vous éliminez le caféol qui est l'huile naturelle du café. 

 

Quel est le procédé de décaféination chez Café Castelo ? 

Tous nos cafés sont décaféinés à l'eau selon la méthode suisse, nous n'avons aucun café décaféiné avec des solvants. Ce procédé naturel assure une qualité de café qui conserve son goût d'origine.  

Aucun procédé ne peut décaféiner le café à 100%, mais tous nos décaféinés sont en bas de 0.1% 

 

 

 

Pour toutes autres questions, contactez notre équipe de conseillers virtuels à [email protected]