La vie avec un goût de café
Bienvenue dans notre univers et merci de mettre votre grain de café dans cette histoire !
De la Guerre à la Passion Caféinée
En 1995, Nikolina et Predrag Okuka fuient la guerre dévastatrice qui ravage l'ex-Yougoslavie pour trouver refuge à Québec. Avec eux, ils emportent plus que des valises ; ils apportent une détermination sans faille et une passion commune : le café.
Le café était déjà ancré dans les traditions familiales, mais c'est durant la guerre que cette passion s'est véritablement épanouie. Pour survivre, Predrag commence à torréfier et à vendre du café. Il découvre alors le pouvoir réconfortant de ce breuvage, capable de rassembler et d'apporter une lueur d'espoir même dans les moments les plus sombres.
Une Passion Née dans l'Adversité
À leur arrivée à Québec, Nikolina et Predrag réalisent que l'espresso est quasiment inconnu et voient là une opportunité de réaliser leur rêve : offrir l'expérience d'un véritable bon café, partager leur savoir-faire et bâtir une communauté unie par cette passion.
En apprenant le français et en élaborant leur plan d'affaires, Nikolina et Predrag ouvrent en 1996 les portes de Café Castelo sur la 1ère Avenue à Limoilou. C'est un succès immédiat. Les amateurs de café découvrent non seulement la richesse des arômes du Castelo, mais aussi une famille chaleureuse et accueillante. Predrag met en place des procédures rigoureuses, de la sélection des grains à l'emballage, pour garantir une qualité supérieure constante. Chaque variété de café est traitée avec soin pour en extraire les meilleurs arômes, créant des mélanges uniques, gardés secrets par la famille.
Une Affaire de Famille
Aujourd'hui, l'avenir de Café Castelo est assuré par les enfants des fondateurs, Anja et Nicolas, qui ont hérité de la même passion pour le café. Café Castelo est bien plus qu'une entreprise familiale ; c'est une grande famille de passionnés, unie par une mission commune. La famille Okuka exprime sa profonde gratitude envers tous ceux qui choisissent chaque jour de faire partie de cette belle aventure.
Depuis 1996, l'histoire de Café Castelo s'écrit jour après jour, grâce à ses partenaires, employés et clients.
Une preuve tangible que tout est possible lorsque l'on y croit et que l'on travaille ensemble avec passion et détermination.
Bienvenue dans la famille !
Le coeur de notre entreprise familiale
Nos fondements
Choisir d'être une famille
Chez Café Castelo, la famille est bien plus qu'un simple statut d'entreprise familiale ; elle imprègne toutes nos décisions et relations. Nous envisageons chaque partenariat comme une relation à long terme, visant à construire quelque chose de sain et durable. Nos produits sont conçus pour être 100% naturels, reflétant notre engagement à ne vendre que ce que nous consommerions nous-mêmes. En tant qu'entreprise familiale, nous prenons également la responsabilité de préserver l'environnement pour les générations futures en offrant des produits écologiques. Notre approche familiale garantit un engagement sincère envers nos clients et notre planète.
Le courage se cultive
Le courage est l'un des moteurs de Café Castelo depuis le début de notre histoire. Nous avons eu le courage de fonder Café Castelo malgré des statistiques défavorables en notre faveur. Nous avons eu le courage de tenir notre promesse de "MIEUX QUE JAMAIS," ce qui signifie que chaque jour, nous nous efforçons d'offrir le meilleur de nous-mêmes, de réinventer notre monde et de nous remettre en question pour rester visionnaires. Il nous a fallu du courage pour innover continuellement avec des produits plus écologiques et uniques au monde. Nous avons le courage d'être résilients, avec une bonne tasse de café à la main, afin de rester authentiques et fidèles à nos valeurs, quelles que soient les circonstances, belles ou moins belles.
Être le Bonheur
Chez Café Castelo, le bonheur guide toutes nos décisions. Notre passion pour le café vise à apporter du bonheur à nos clients, car nous croyons que le café enrichit de nombreux moments de vie. Nous sommes une entreprise mature avec un cœur d'enfant, traitant le café comme un art, tout en nous amusant.
Pour nous, le bonheur commence avec une équipe épanouie. Pour transmettre le bonheur, il faut savoir l'incarner et le vivre quotidiennement. Nous sommes engagé à offrir des produits de qualité et des moments de bonheur, car chaque tasse de café doit créer un moment de détente ou un sourire pour celui qui le sert et le consomme.
Notre mission va au-delà de la tasse de café
En tant qu'entreprise familiale, nous offrons des produits de qualité, 100 % naturels, et nous avons intégré une politique écoresponsable profondément ancrée dans notre culture. De plus, nous disposons d'un département de recherche et développement dédié à l'innovation écoresponsable, fondé sur trois critères : écologique, économique et surtout savoureux.
Nos innovations écologiques
Pour que les futures générations puissent continuer à savourer un café de qualité!
Goûtez à notre histoire
Chaque produit porte les fruits de cette passion, de cette expertise & de cette mission.
