Cafe Castelo

« Un nouveau café pour les capsules réutilisables »
La saveur et la qualité n’étaient pas toujours au rendez-vous pour les utilisateurs de capsules réutilisables. Quant à la crema, cette émulsion de matières grasses qui forme une mousse crémeuse de couleur noisette à la surface d’un café espresso, elle manquait souvent à l’appel. Il fallait donc offrir un café mieux adapté au goût de adeptes.
Cafe Castelo

« Café Castelo conçoit un café adapté aux capsules réutilisables » Journal Le Soleil
Cette innovation est le fruit de trois ans de recherche ainsi que de grands investissements au terme desquels une nouvelle machine a été conçue afin de traiter mécaniquement le café.
Cafe Castelo

« Ils ont réussis avec seulement 25$ » Journal de Montréal et Journal de Québec
Fierté d’un père
Predrag est fier du parcours réalisé par sa famille, d’autant plus qu’il y a 25 ans, l’homme et sa conjointe sont débarqués au Québec avec seulement 25$ en poche, s’est rappelé le couple, en entrevue au Journal.
Cafe Castelo

« Les ambitions corsées d'une relève assoiffée »
Et ce rôle de relève toute désignée, Anja Okuka l’accepte désormais avec sérénité et sans la moindre pression. « Dans ma tête, tout cela est devenu concret voici environ un an : je vais reprendre Café Castelo. Je veux le reprendre. Je veux être cette relève. »
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