Guide des cafetières : trouvez la machine à café parfaite pour vous

Que vous soyez un amateur de café occasionnel ou un véritable connaisseur, choisir la bonne cafetière peut transformer votre expérience de dégustation de café. Avec tant de types disponibles, il peut être difficile de décider quelle machine convient le mieux à vos habitudes de consommation de café. Voici un tour d'horizon des types de cafetières les plus populaires sur le marché pour vous aider à faire un choix éclairé. Nous aurons aussi quelques suggestions café par cafetière, mais notez que nous avons 26 choix de café en vrac. 

 

1. Cafetière à filtre (Drip coffee maker)

Description : La cafetière à filtre est l'une des plus courantes dans les foyers à travers le monde. Elle fonctionne en versant de l'eau chaude sur du café moulu, qui goutte ensuite à travers un filtre en papier ou métallique.

Idéale pour : Ceux qui préfèrent une préparation simple et une grande quantité de café (plusieurs tasses à la fois).

Suggestions café : Pérou, Colombien, également le Coffret mixte qui vous permet de découvrir 6 différentes sortes de doux à corsé en format de 250 grammes et la livraison express est offerte gratuitement.  

 

2. Machine à espresso

Description : La machine à espresso utilise une pression élevée pour forcer l'eau chaude à travers le café finement moulu, produisant un café riche et concentré appelé espresso.

Idéale pour : Les amateurs de café fort et crémeux qui apprécient les bases pour des boissons comme le cappuccino, le latte ou l'americano.

Suggestions café : Yirgacheffe, Espresso, Malabar, Miel Noir, Tanzanie Peaberry, Kenya AA, mais le meilleur choix est le Coffret corsé qui vous permet de découvrir 6 différentes sortes en format de 250 grammes et la livraison express est offerte gratuitement. 

 

3. Cafetière à piston (French Press)

Description : La cafetière à piston, ou French press, permet au café moulu de s'infuser directement dans l'eau chaude. Après quelques minutes d'infusion, un piston est pressé pour séparer le café du marc.

Idéale pour : Ceux qui apprécient un café corsé et veulent contrôler l'intensité et le temps d'infusion.

Suggestion café : Tarrazu, Panama Boquette, Trois - Montagnes

 

4. Cafetière Italienne (Moka pot)

Description : Populaire en Europe, la cafetière Moka pot utilise la vapeur d'eau sous pression pour passer à travers le café moulu. Elle produit un café fort, moins concentré qu'un espresso mais plus puissant qu'un café filtre.

Idéale pour : Les amateurs de café traditionnel italien qui aiment une préparation simple sans l'équipement complexe d'une machine à espresso.

Suggestion café : Sumatra, Guatemala, Papouasie Nouvelle- Guinée Sigri , Kalossi

 

5. Cafetière à capsules 

Description : Ces machines utilisent des capsules ou des pods pré-mesurés de café pour produire une tasse à la fois. Elles sont réputées pour leur commodité et leur rapidité. Exemple : Les système d'infusion de Keurig et Nespresso. 

Idéale pour : Ceux qui recherchent une préparation rapide et sans effort, avec une variété de choix de boissons et de saveurs.

Suggestion café : Vous avez 8 différentes sortes compatibles avec Nespresso et 10 différentes sortes compatibles avec Keurig. 

 

6. Cafetière Aeropress

Description : L'Aeropress est une invention relativement nouvelle qui utilise la pression manuelle pour pousser l'eau chaude à travers le café. Le résultat est un café extrêmement lisse et riche.

Idéale pour : Les voyageurs et les aventuriers, ainsi que les amateurs de café qui aiment expérimenter avec le temps d'infusion et la température.

Suggestion café : Miel Noir, Calamaro, Classique

7. Machine à café automatique 

Description : Ces machines tout-en-un moulent les grains, dosent le café, infusent, et souvent moussent le lait pour diverses boissons automatiquement.

Idéale pour : Les passionnés de café qui recherchent la commodité d'un café de qualité à domicile sans avoir à effectuer les étapes manuellement. Petite note très importante : Si vous aimez les cafés corsés, évitez ce modèle puisque vous allez devoir tomber dans des grains plus pâles. 

Suggestion café : Tarrazu, Santo-Domingo, Miel Noir, Grand coeur ou un choix très populaire, le Coffret doux à mi-corsé

 

Choisir la bonne cafetière dépend de vos préférences personnelles en matière de goût, de temps de préparation et de facilité d'utilisation. Chez Café Castelo, nous vous encourageons à explorer ces différentes méthodes pour découvrir celle qui vous convient le mieux, tout en profitant de notre sélection de cafés fins pour chaque type de machine. Bonne dégustation !

 

P. S notre service à la clientèle est composé uniquement de barista, donc écrivez- nous à info@cafecastelo.com pour avoir d'autres conseils et suggestions.