Bai Mu Dan - thé blanc
Ce thé blanc de type Bai Mu Dan est composé de grandes feuilles séchées aux nuances délicates de jaune et de vert tendre. En infusion, il révèle une liqueur douce et soyeuse, aux arômes herbacés, fruités et floraux. Sa finale légèrement zestée apporte une sensation fraîche et désaltérante.
Ce thé est issu de Tea Studio, une fabrique située dans les montagnes Nilgiri en Inde, née d’une collaboration entre Camellia Sinensis et un groupe de partenaires locaux. Ce projet innovant met en valeur un savoir-faire artisanal et est entièrement géré par une équipe de femmes de la région.
- 30 grammes
Thé noir, cardamome, cannelle, gingembre, muscade.
| Quantité | 1 c. à thé / 250 ml |
|---|---|
| Température | 75°C |
| Temps d'infusion | 5 - 7 min |
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Pour cela, il faudrait demander à nos fidèles clients qui nous suivent depuis presque 30 ans.
Nous pourrions vous dire que nous sélectionnons les meilleures récoltes à travers le monde, que nous avons un laboratoire pour faire des tests sur chaque café pour assurer la qualité, que nous avons la même équipe d'experts depuis 30 ans, que notre plus grosse part d'investissement n'est pas en marketing, mais en recherche et développement et dans l'équipements de pointe pour offrir leur meilleur café, mais la vraie réponse est que tout simplement, le café, pour nous, est plus qu'une tasse de café.
C'est une pause dans le temps qui débute ou termine votre journée, c'est la boisson qui vous accompagne dans les meilleurs comme dans les pires moments, c'est ce moment qu'on partage avec les gens qu'on aime ou tout simplement avec nous - même, c'est ce goût qui nous rappelle un moment bien précis dans notre vie, c'est ce moment magique dont chacun de nous a une histoire bien particulière.