Chemex - 6 tasses
Véritable icône du café, la Chemex permet de préparer un café parfaitement équilibré. Grâce à son filtre plus épais, elle élimine les huiles et les particules fines pour offrir une tasse propre, sans amertume.
Sa méthode d’infusion manuelle vous donne un contrôle total sur l’extraction, pour révéler toute la richesse et la complexité des arômes. Son design en verre, à la fois élégant et intemporel, en fait autant un outil de précision qu’un objet de présentation.
Une expérience café simple, raffinée et maîtrisée, du début à la dernière goutte.
Pour les filtres de Chemex, cliquez ici.
Utilisation
- Placer un filtre Chemex dans la cafetière.
- Rincer le filtre à l’eau chaude, puis vider l’eau.
- Ajouter le café moulu dans le filtre.
- Chauffer l’eau entre 90 et 96 °C (laisser reposer 30 à 45 secondes après ébullition).
- Verser un peu d’eau pour imbiber le café et laisser reposer 45 secondes.
- Verser le reste de l’eau lentement en mouvements circulaires.
- Une fois l’extraction terminée, retirer le filtre.
- Servir et déguster.
Caractéristiques :
- Capacité : 887 ml
- Verre résistant à la chaleur
- Collier en bois avec attache en cuir
Votre café est torréfié et expédié directement de l'usine pour une fraîcheur innégalable.
Toutes les commandes sont traitées dans les 24-48h ouvrables. Pour tout achat de 65,00$ et plus, la livraison express est offerte gratuitement partout au Canada.
Si vous avez besoin de conseils, écrivez - nous dans le chat ou par courriel à info@cafecastelo.com
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Questions fréquentes
Nous travaillons avec Délivro, une entreprise québécoise de livraison. Dans les valeurs de l'entreprise, nous croyons fortement qu'il est important d'encourager les entreprises locales. Nous avons récemment ajouter Poste Canada pour ceux qui désirent recevoir leur colis dans une case postale. Vous avez toujours le choix entre les deux compagnies lors de la finalisation de votre commande.
Pour les envois dans la ville de Québec et Montréal, il faut compter en moyenne 24h - 48h. Pour les autres régions, il faut compter un 48h au minimum.
Si vous avez des questions sur votre colis, il nous fera plaisir de le repérer et de vous offrir tous les renseignements nécessaires.
Absolument ! Que ce soit dans nos points de vente ou en ligne, nous torréfions uniquement la quantité de café nécessaire pour la semaine pour assurer une fraîcheur optimale.
Lorsque vous commandez en ligne, votre commande est préparée directement à la production et chaque commande est faite sur mesure selon vos besoins.
Chez Café Castelo, il n'y a aucune sous - traitance pour s'assurer d'avoir le meilleur contrôle de la qualité de nos produits. Du café en vrac jusqu'à la capsule, tout est préparé et envoyé par notre entreprise familiale.
Pour cela, il faudrait demander à nos fidèles clients qui nous suivent depuis presque 30 ans.
Nous pourrions vous dire que nous sélectionnons les meilleures récoltes à travers le monde, que nous avons un laboratoire pour faire des tests sur chaque café pour assurer la qualité, que nous avons la même équipe d'experts depuis 30 ans, que notre plus grosse part d'investissement n'est pas en marketing, mais en recherche et développement et dans l'équipements de pointe pour offrir leur meilleur café, mais la vraie réponse est que tout simplement, le café, pour nous, est plus qu'une tasse de café.
C'est une pause dans le temps qui débute ou termine votre journée, c'est la boisson qui vous accompagne dans les meilleurs comme dans les pires moments, c'est ce moment qu'on partage avec les gens qu'on aime ou tout simplement avec nous - même, c'est ce goût qui nous rappelle un moment bien précis dans notre vie, c'est ce moment magique dont chacun de nous a une histoire bien particulière.